夏こそ味噌！お味噌は体にとっても良い日本が誇る健康食品。

味噌の主成分である大豆には多くの有効成分が含まれています。
タンパク質、ビタミンE、サポニン、イソフラポン、レシチン、コリン、
食物繊維、褐色色素などなど。

これらは、

１、コレステロールの低下
２、抗がん作用
３、老化防止
４、高血圧の予防
５、脳卒中の防止
６、消化促進作用
７、動脈硬化の防止
８、血中コレステロールの低下

など様々な効果がある事が研究報告されています。
また、お味噌を作る際に使われる麹菌には、体内の酸化還元作用の促進や
消化を助ける働きがあります

お味噌汁にする事で具材の野菜や魚の栄養素も取り込めますので
更に体に良いのです。

またお味噌汁にした時の塩分濃度は点滴とほぼ同じ。
夏場に失われがちな適度な塩分とミネラルを補給できるので
夏バテや熱中症対策にも効果があります。

日々のお味噌汁で免疫力を高め、健康な毎日をお過ごし頂ければと思います。

天然信州味噌専門店　匠の味噌蔵
https://www.takumi-miso.com