　信州味噌　匠の味噌蔵

信州味噌料理レシピ

春はやっぱり！ふき味噌

だんだん暖かくなってきた今日この頃、春を感じてきますね。

買い物に行くと、よく見るようになったふきのとう！

なんか食べたくなるんですよ。

思わず買っちゃいました・・・

ふき味噌
よく洗って、みじんぎりに。
いろいろな作りかたがあると思いますが、お好みで。
あくを取るために湯がいてから切ってもいいです。

ふきのとうは切ったらすぐに調理できるようにし

ておきましょう。

すぐ色が変わります！！

ふき味噌
あわせる調味料は味噌とみりんだけ、さとうを入

れてもいい。

ぼくは、あまり甘いものが好きではないから、入

れません。

ふき味噌
あとは水気が無くなるまで炒めるだけ！

完成で～～～す。

今回の材料
味噌　　英味噌　おおさじ2杯　
みりん　おおさじ2杯
塩　　　少々

簡単ですよ。　

2015.12.02
15:15
信州味噌料理レシピ

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