　信州味噌　匠の味噌蔵

信州味噌料理レシピ

アスパラガスと春キャベツのみそ汁

◎材料(4人分)

グリーンアスパラガス 4本
新キャベツ 2枚
だし 3と1/2カップ
みそ大さじ3
吸い口（木の芽）適量

◎造り方

１、アスパラガスは根元1/3の皮をむいて２cmほど切り取り、斜め薄切りにする。
キャベツはザク切りにするか、手でちぎる。

２、鍋にだしを入れて火にかけ、温まったらみそを溶き、アスパラとキャベツを入れて
沸騰直前で火を止める。

３、椀に盛り、木の芽をのせる。

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天然信州味噌専門店　匠の味噌蔵
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2015.12.02
14:59
信州味噌料理レシピ

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