　信州味噌　匠の味噌蔵

信州味噌料理レシピ

お豆腐の肉みそグラタン

お豆腐の肉みそグラタン

◎材料(２人分)

豆腐（絹ごし）1丁
豚ひき肉　　150g
みそ　　大さじ２
みりん（または砂糖)　　大さじ１
ニンニク　　１かけ
ネギ　　　　 5cmほど
ゴマ油大さじ1
ピザ用チーズ適量

◎造り方

１、フライパンにゴマ油を入れ、にんにくとネギのみじん切り・ひき肉を入れポロポロになるまで炒め、
みそ、みりん、水少々を加えソースを作る。

２、サイコロ状に切った豆腐を2～3分ほどレンジにかけ、耐熱の器に入れる。

３、 [1] の肉みそソースをかけ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでこんがり焼く。

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天然信州味噌専門店　匠の味噌蔵
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2015.12.02
14:54
信州味噌料理レシピ

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