【味噌料理レシピ】　ツナの味噌冷や汁

◎材料(4人分)

ツナ缶 １缶(200g)

白いりゴマ 1/2カップ

みそ 大さじ4

ショウガ １かけ

キュウリ １本

吸い口（青じその葉） 適量

◎造り方

１、フードプロセッサーにゴマを入れ、充分にゴマから油が出るくらいまですりつぶす。

２、ここに、油分をきってほぐしたツナ、みそ、皮をむいたショウガを加えてもう一度滑らかになるまでかける。

３、 [1]をボウルに入れ、水４カップを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、半分入ったら残りは一度に入れる。
キュウリの小口切りを浮かせる。

４、椀に盛り、青じその千切りを散らす。

◎暖かいご飯にかけて食べてもおいしい。汁だけで飲む場合は、水少々を足すと良い

★おススメの味噌はこちら

◎【どっちの料理ショー厳選素材】　信州白味噌　雪蔵
https://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0012.html

◎天然木桶造り　十二割糀味噌
https://www.takumi-miso.com/SHOP/m-1201.html

◎糀の旨みが自慢　英味噌
https://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0005.html

天然信州味噌専門店　匠の味噌蔵
https://www.takumi-miso.com