　信州味噌　匠の味噌蔵

信州味噌料理レシピ

焼きそば味噌風味

少し珍しい、焼きそばの味噌風味を作りました。
焼きそばを作ろうとしたら、お肉がなかったので肉味噌を使いました。
商品はこちらhttps://www.takumi-miso.com/SHOP/O-0003.html

調味料
　　肉味噌　　大さじ２杯
　　だし汁　　　１００ｃｃ
　　しょう油　　小さじ２杯　
　　焼きそば　２玉
　　キャベツ　　お好みで
　　ピーマン　　２個
　　
肉味噌とだし汁としょう油をあわせておきます。

ごま油で、野菜を炒めて焼きそばを入れます。

焼きそばがほぐれてきたら、いつもならお水を入れるところですが、今日は、肉味噌とだし汁としょう油のあわせ調味料を入れました。

あとは、しっかり混ぜるだけです。

みそレシピ

最後に、かつお節とマヨネーズを添えて出来上がりです。

肉味噌は少し多めでもいいと思います。

うどんでも良かったと思いました。

2015.12.02
15:20
信州味噌料理レシピ

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