ピリ辛ひき肉のレタス巻き
今日はピリ辛ひき肉のレタス巻きを作りました。使用するお味噌は、北信濃味噌１５割糀
商品はこちらhttp://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0017.html
材料 A
味噌 大さじ３杯
みりん 大さじ２杯
お酒 大さじ３杯
さとう 大さじ３杯
一味唐辛子 お好みで
B
レタス ６枚
もやし 1/2袋
にんじん 1/4
まず、調味料を作ります。Aを混ぜるだけ。辛さはお好みでいいと思います、さとうはすこし多めでもいいです。
Bのにんじんは短冊切りにして、もやしと茹でておきます。
レタスは軽く洗い水気をしっり取っておきます。
ひき肉と調味料を炒めます。
あとはレタスでにんじんともやしと一緒に巻くだけ〜〜。
ポイント
七味唐辛子ですと粒がのこるのでおすすめしません。
レタス巻きのときはすこし唐辛子を多く入れてもいいと思いま す。
この調味料はたくさん作っていろいろな料理に使ってみて下さい
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2008-03-27 09:56
