ご自宅で信州味噌造り!味噌造りキットはこちら
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いつもありがとうございます。店長の塩川です。美味しい味噌の秘密がわかる店長日記はコチラ
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【当店は信州味噌の専門店です】
信州長野県は鎌倉時代より続く日本有数の味噌生産地。外国産大豆で作るお味噌が多くを占める現在でも、代々伝わる天然製法と国産原料で造るこだわりの信州味噌だけを取り扱っています。他では味わえない本物の信州味噌をぜひご賞味下さい
農水大臣賞受賞・名工の造る当店人気ナンバー1信州味噌
喉越しと旨みが自慢の甘口信州味噌
コクと旨みが絶品!長期三年熟成の信州味噌
★平日9時~17時(土日祝日は除く)
◎「喜多屋醸造」主人、佐々木一夫氏
◎「和泉屋商店」当主、阿部隆司氏と博隆氏
◎「丸正醸造」林利親社長
◎「山万加島屋」職人、赤石健冶郎氏
◎「芋川糀店」当主、芋川吉孝氏
◎「丸井伊藤商店」、伊藤英一郎氏
取材情報
2008年「日本が元気です」。阪神タイガース真弓明信さんに取材して頂きました。
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