豚肉の味噌照り焼き
今日は豚肉の味噌照り焼きを作りました。豚肉と甘い味噌はとても相性がよく、ご飯が進みます。
今日使用したお味噌は北信濃味噌１０割糀です。
商品はこちらからhttp://www.takumi-miso.com/SHOP/M-0015.html
Ａ
味噌 大さじ２杯
砂糖 大さじ２杯
みりん 大さじ２杯
水 大さじ１杯
Ｂ
豚バラ肉
キャベツ
Aの調味料を混ぜ合わせます。
フライパンにごま油をひいて、豚ばら肉をよく炒めます。
塩、こしょうなどは必要ないです。
Ａの調味料とからめるだけです。
完成でーす。
ポイント
砂糖は少し多めに。
キャベツは千切りでも良いですし、ざく切りでも良いと思います。
このまま、丼にのせても美味しいですよ。
2008-04-02 18:11
