「麦味噌はクセがあるので・・・」
そんなお客様に、目からウロコの極上味噌を紹介します！
県内産大豆。米で作られた極上信州味噌に
麦の旨味を取り入れました。
これは・・・・
クセが無く、飲みやすい！
しかも・・・・
美味い！
信州の上山田温泉から美味しいお味噌お届けいたします。
さらしなの地で採れる大豆と、国産大麦を使い、澄んだ空気と綺麗な水から造られる極上の信州麦味噌です。
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信州味噌の旨みを引き出す上質の長野県産米が3割 |
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厳選された国産大麦を7割使用しました。 |
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大豆ももちろん国産です。 |
大麦７割と米３割を合わせて糀を造りました。麦味噌の独特の甘みと香り、信州味噌の深い旨みを合わせ持つ、極上のお味噌です。ほのかな麦の香りのするお味噌、魚貝類のお味噌汁にも相性抜群です。
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香り高く、麦の旨みが全体に広がります。 至福のひと時！ |
 あつあつの蒸した大豆を釜からかき出します。大豆の甘い香りが部屋いっぱいに漂い、そのまま食べても美味しいです。
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