【どっちの料理ショー厳選素材！】
≪信州蕎麦味噌≫
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信州蕎麦味噌を豚汁のお味噌として紹介されました！ |
蕎麦の実に麹付けし、米味噌には無い甘みと、クセの無い旨みを出しました！
ほのかに蕎麦の香りがあり、味噌汁だけでなく、焼き味噌もオススメ！
蕎麦の実を麹付けし、大豆と共に熟成させる事で、アミノ酸が多く生まれ栄養価の高い、旨みの深いお味噌になります。
いわゆる「江戸の蕎麦味噌」とは違いますが、お味噌汁はもちろん、焼き味噌や、お餅や焼きおにぎりに塗ったりしても美味しいです。
≪蕎麦の実の栄養と風味がたっぷり！≫
信州松本「丸正醸造」、林利親氏
創業110年の老舗です。
| 内 容 | 信州蕎麦味噌 ３００ｇ |
| 賞味期限 | １０ヶ月(未開封)（発送後８ヶ月以上） |
| 保存方法 | 常温（開封後は要冷蔵） |
| 熟成期間 | 約８ヶ月 |
| 原材料 | 国産大豆、国産米、国産蕎麦の実、塩使用（そばアレルギーの方はご遠慮下さい） |
| 味の目安 | 中甘口 |
