【創業嘉永八年】
信州佐久で味噌作り１５０年の味噌蔵「和泉蔵」から！
１５０年来の製法と、とことん塩にこだわったお味噌です。２年熟成のコクと、７０種類の豊富なミネラルを含む逸品。魚介のお味噌汁がおススメです。
≪深層海水で作った塩がきめ手！≫
古来中国に伝わる自然製法で、満潮時の深層海水だけを、太陽と風だけで自然結晶させた「雪花塩」を使っています。
味噌を作る上で塩は味と旨みを引き出す大切なもの。塩にこだわり、しかも２年熟成と、手間を惜しまず作った贅沢なお味噌です。コクのある、甘みの少ないお味噌です。
具材の旨みが引き立ちます。
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和泉蔵当主安部隆司氏と博隆氏 厳選の国産原料と最高の塩で、2年熟成。自信作です！ |
150年の伝統を守る和泉蔵の職人さんです
| 内 容 | 雪花の彩 赤１ｋｇ |
| 賞味期限 | 6ヶ月(未開封)（発送後４ヶ月以上） |
| 保存方法 | 常温（開封後は冷蔵か日の当たらない風通しの良い場所で保管下さい） |
| 熟成期間 | 約2年間 |
| 原材料 | 国産大豆、国産米、塩使用 |
| 味の目安 | 中辛口 |
